Hạt sen | Tim Sen | Củ sen sấy | Trà lá sen | Nhũy sen

Công dụng của hạt sen

Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, magie, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Cụ thể, 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5g mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28g) cung cấp khoảng 5g protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính bình và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo Đông y, hạt sen không chỉ là món ăn ngon, bổ, mà còn là vị thuốc quý, có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước… đặc biệt những nghiên cứu gần đây cho thấy hạt sen còn có tác dụng rất lớn trong việc chống lão hóa và tăng cường sức khỏe người cao tuổi.

Nếu bạn bị mất ngủ thì hạt sen là một trong những phương thuốc hiệu quả. Hạt sen có chứa thành phần glicozit và các thành phần mùi hương có tác dụng an thần, sau khi ăn hạt sen cơ thể sẽ tăng bài tiết insulin từ đó tăng cường cung cấp lượng 5-hydroxytryptamine giúp dễ ngủ. Hằng ngày nấu chè hạt sen ăn vào buổi chiều hoặc tối, có hạt sen tươi càng tốt. Bên cạnh đó, tim sen (tâm sen) được biết đến với tác dụng chữa mất ngủ rất tự nhiên mà không có hại cho sức khỏe. Do đó, uống trà tim sen sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn, đồng thời sở hữu làn da trắng hồng, khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn cần chú ý không nên uống trà tim sen lâu dài, vì chúng sẽ phản tác dụng, khiến bạn ngày càng mệt mỏi và dẫn tới suy giảm trí nhớ.

Thần kinh suy nhược là một loại bệnh thuộc phạm vi rối loạn chức năng thần kinh, có các triệu chứng chính là nhức đầu, mất ngủ, khi ngủ hay mơ mộng, váng đầu, hoa mắt, trí nhớ giảm sút, đau lưng và các triệu chứng thứ yếu như hồi hộp, tim đập mạnh, hoảng hốt, kém ăn, tinh thần mỏi mệt. Bệnh có thể gặp ở các lứa tuổi khác nhau nhưng thường gặp nhiều hơn ở người cao tuổi.

Hạt sen có chứa chất chống oxy hóa và ngăn ngừa tác động có hại của các gốc tự do trong cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng tì vị, bảo đảm dinh dưỡng toàn thân, điều hòa sự thu nạp thức ăn và một số bệnh phụ nữ. Tiến sĩ Dake Tian ở Viện Kushi Institute – Mỹ cho biết, hạt sen và củ sen có chứa một loại enzyme đặc biệt có tên là L-isoaspartyl methyltran sfercese có tác dụng “hàn gắn, phục hồi” protein trong cơ thể con người bị tổn thương và cuối cùng làm cho làm da luôn trẻ trung. Chính vì lợi thế này, các hãng bào chế dược phẩm, mỹ phẩm hiện đang tìm kiếm, chiết xuất enzyme nói trên để đưa vào các sản phẩm chống lão hóa. Bên cạnh đó, hạt sen còn giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao tuổi.

Bệnh lẫn ở người già hay còn gọi là bệnh sa sút suy giảm trí tuệ ở người cao tuổi. Trong Đông y, bệnh lẫn ở người già là chứng bệnh làm cho người già cảm thấy “đờ đẫn, choáng váng, mất ngủ, chóng quên…”. Bệnh lú lẫn ở người già khá nguy hiểm, bệnh tiến triển làm họ không xác định được không gian và thời gian, mất khả năng nhận biết, không còn nhớ gì về người thân, mất phương hướng và không còn khả năng suy nghĩ ra quyết định. Các món ăn từ sen giúp dưỡng tâm khí cho người cao tuổi, chữa bệnh lẫn rất hiệu quả.

Một số món ăn – bài thuốc có hạt sen thường dùng

Chữa mất ngủ: Các món ăn chế biến từ hạt sen tốt cho người bị mất ngủ, gồm có:

– Nước sen – dừa: 100gr hạt sen, 100gr dừa nạo, 400gr đường cát. Nấu hạt sen chín mềm, hòa với dừa nạo và nước đường để dùng.

– Chè hạt sen – long nhãn: 100gr hạt sen tươi, 300gr long nhãn (bóc lấy cùi), 400gr đường cát, nấu chè ăn.

– Hạt sen 40g, táo nhân 40g (sao đen), thảo quyết minh 40g: Đem tất cả các vị tán nhỏ, luyện với hồ viên bằng hạt ngô, sấy khô. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 20g.

Chữa thần kinh suy nhược:

– Hạt sen 16g, sâm bố chính 12g, hoài sơn 12g, tán bột, trộn với mật ong làm viên, uống mỗi ngày 20-30g.

– Hạt sen, củ mài với long nhãn, nấu chè ăn.

Chữa bệnh lẫn ở người già: Cháo hạt sen: 20g hạt sen, 100g gạo tẻ loại ngon. Nấu nhừ thành cháo. Ăn 3 bữa/ngày, có thể cho thêm đường vào ăn cùng.

Chữa đau đầu: Hạt sen 20g, đậu đen 40g (sao chín), lá dâu non 20g, vỏ núc nác (sao rượu) 12g, lá vông non 40g, thục địa 40g: Đem các vị sao chín, đồ lên rồi giã nhuyễn, cho ít đường vào, luyện thành viên bằng hạt ngô, sấy khô bỏ vào lọ dùng dần. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần 20g.

Chữa tiêu chảy phân sống: Hạt sen 100g, củ mài 50g, quả hồng xiêm non 15g, đường phèn 20g. Cách làm: Giã nhỏ hồng xiêm cho vào nồi, thêm 250ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài đều sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun nhỏ lửa thành cháo. Khi cháo chín cho thêm đường phèn, chia làm 3 lần ăn lúc đói trong 3 ngày liền.

Chữa thiếu máu: Hạt sen 50g, cá quả (cá lóc) 300g, gạo nếp 50g, gạo tẻ 100g, gia vị vừa đủ. Cách làm: Cá quả hấp, gỡ lấy thịt ướp gia vị. Hạt sen, gạo nếp, gạo tẻ đều xay nhỏ. Xương cá giã lọc lấy nước ngọt, cho thêm 300ml nước vào nấu với bột gạo, để nhỏ lửa, quấy đều. Khi cháo chín cho thịt cá vào, đảo đều, thêm gia vị múc ra ăn; mỗi ngày ăn một lần vào lúc đói trong 10 ngày.

Chữa tiểu đêm nhiều: Hạt sen 30g, củ súng 30g, đường liều thích hợp. Nấu chè cho ăn vào bữa điểm tâm buổi sáng.

Chữa suy nhược cơ thể: Hạt sen 30g, gạo tẻ 150g. Nấu cháo, thêm đường hoặc muối.

Kiêng kỵ: Hạt sen tính bình không độc, không có cấm kỵ đặc biệt nhưng các trường hợp đầy bụng, không tiêu, táo bón nên hạn chế.

Tim sen, tác dụng tim sen, địa chỉ bán tim sen,

Dùng tâm sen chữa mất ngủ an thần, tim sen có tác dụng cực mạnh nên hệ thần kinh chính vì cây uống tim sen chữa bệnh mất ngủ hiệu quả nhưng không nên sử dụng quá dài ngày.

Cách lấy tim sen rất phức tạp người ta phải dùng đầu tăm để lấy tim sen từ hạt sen , số lượng tim sen cũng có giới hạn do nhu cầu sử dụng cao và ứng dụng trong thực phẩm, là chất tạo đắng cho bia….

Tim Sen chữa mất ngủ, an thần

• Tâm sen (Liên tâm) – Embryo Nelumbinis.

• Hạt sen (Liên nhục, liên tử) – Semen Nelumbinis.
• Quả sen (Thạnh liên tử) – Fructus Nelumbinis.
• Ngó sen (Liên ngẫu) – Nodus Rhizomatis Loti.
• Gương sen già sau khi lấy quả (Liên phòng) – Receptaculum Nelumbinis.
• Tua nhị (Liên tu) – Stamen Nelumbinis.

Thành phần hoá học chính:Tim Sen

Alcaloid, flavonoid, acid amin đều có trong các bộ phận : lá sen, tâm sem, gương sen. Ngoài ra trong hạt còn có đường, tinh bột, trong tua sen có flavonoid, trong ngó sen có acid amin, vitamin C và tanin.

Công dụng tim sen, cách dùng, liều lượng:Tim Sen

• Liên diệp, liên phòng làm thuốc cầm máu. Ngày dùng 15-30g dưới dạng thuốc sắc.
• Liên tâm dùng làm thuốc ngủ, trấn kinh, chữa thổ huyết. Ngày dùng 4-10g dạng thuốc sắc.
• Liên nhục làm thuốc bổ, an thần, dùng trong trường hợp ăn ngủ kém, suy nhược, di mộng tinh. Ngày dùng 10-20g, dạng thuốc sắc, hoàn tán.
• Liên tu chữa thổ huyết, băng huyết, di mộng tinh. Ngày dùng 5-10g dưới dạng thuốc sắc.

Tác dụng tim sen chữa mất ngủ

Lá Sen Tên khoa học: Nelumbium speciosum Wild. = Nelumbo nucifera Gaertn., họ Sen (Nelumbonaceae).
Cây được trồng ở các vùng ao hồ nước ta.

Bộ phận dùng:

• Lá Sén (Liên diệp, hà diệp) – Folium Loti.

Lá Sen (còn gọi là hà diệp), từ lâu đã được y học cổ truyền dùng làm thuốc chữa bệnh. Lá Sén có công dụng an thần, chống co thắt cơ trơn, chống choáng phản vệ, ức chế loạn nhịp tim. Tác dụng an thần của lá sen mạnh hơn tâm (tim) sen, có tác dụng kéo dài giấc ngủ. Về sau này, khi mà bệnh béo phì trở nên phổ biến, thì lá sen được sử dụng rất hiệu quả để chống lại căn bệnh này. Lá sen phối hợp với các vị thuốc sơn tra, hà thủ ô và thảo quyết minh (hạt muồng) pha trà uống thường xuyên sẽ có tác dụng giảm cholesterol cùng các tác nhân gây béo phì.

Tác dụng trị bệnh ít người biết của Lá Sen và lá sen khô

Chữa mất ngủ, trị sốt xuất huyết, ho ra máu… là công dụng của lá sen mà không phải ai cũng biết.

Các thành phần từ cây sen như: hạt, tim, ngó sen, củ… là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon như gỏi, nấu chè, nấu canh…, có tác dụng an thần, trị mất ngủ…

Lá Sen cũng có các tác dụng rất tốt mà ít người biết như chữa mất ngủ, trị sốt xuất huyết, ho ra máu….

Dưới đây là một số công dụng của lá sen:

– Chữa mất nước: Người bị tiêu chảy vừa khỏi, cơ thể đang bị thiếu nước. Chỉ cần lấy Lá Sen non (loại lá còn cuộn lại chưa mở càng tốt) rửa sạch, thái nhỏ, ép lấy nước uống làm nhiều lần trong ngày. Hoặc thái nhỏ, trộn với các loại rau ghém, ăn sống hằng ngày.

– Chữa máu hôi không ra hết sau khi sinh: Lá Sen sao thơm ( hay lá sen khô) 20-30 g, tán nhỏ, uống với nước, hoặc sắc với 200 ml nước còn 50 ml uống một lần trong ngày.

– Chữa mất ngủ: Lá Sen loại bánh tẻ 30 g rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô sắc (hoặc hãm nước sôi) để uống, có tác dụng còn lớn hơn tim sen.

– Phòng chống béo phì:Lá Sen  tươi 1 lá, gạo tẻ 100g, đem nấu cháo dùng với đường trắng, cũng gia thêm đậu xanh để tăng sức thanh nhiệt giải độc. Nếu không có lá sen tươi, dùng lá sen khô, nhưng trước khi dùng phải ngâm cho mềm. Hoặc mỗi ngày uống trà lá sen.

Ngoài ra, Lá Sen đem hãm nước sôi, uống thay trà trong những ngày hè oi bức để chống nóng, giải nhiệt, làm dịu mát, đỡ khát.

Ngoài công dụng trên lá sen còn có tác dụng hạ đường huyết, giảm mỡ máu….

lá sen bán tại trung tâm là loại lá sen bánh tẻ được lựa chon nên lá có màu xanh những loại lá sen có màu đen là loại lá già kém chất lượng.

Lá sen bánh tẻ có hàm lượng thuốc tốt nhất trong phòng tránh béo phì, hạ đường huyết, chữa máu nhiễm mỡ, mất ngủ, an thần, …

Cách sử dụng 10-30g nấu nước uống hoặc pha như trà để uống.

Địa chỉ bán tim sen, nơi bán tim sen

Tại sao nên sử dụng tim sen của Búpxanh bởi tim sen đã được sấy khô được đóng gói bảo quản nên sử dụng rất hiệu quả cho bệnh mất ngủ, được giao hàng miễn phí với trọng lượng 1kg.

Trà lá sen chữa mất ngủ, địa chỉ bán trà lá sen

Cây sen được trồng ở rất nhiều nơi chủ yêu để lấy hạt sen và củ sen tim sen, những năm gần đây người ta tìm hiểu lá sen còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Trà lá sen chữa mất ngủ, giảm béo

Lá sen được trồng chủ yếu ở đồng tháp và một số tỉnh ở miền bắc , lá sen được phơi khô có màu xanh mới có chất lượng chữa bệnh hiệu quả.

Lá sen được thu hoạch ở dạng bánh tẻ tốt hơn lá sen già, lá sen bánh tẻ khi phơi có màu xanh hơn hàng già, lá sen của đồng tháp có số lượng lớn.

Tác dụng trà lá sen

Trà lá sen thường sử dụng làm trà chữa mất ngủ rất hiệu quả, trà lá sen khi kết hợp với táo mèo, giao cổ lam dùng chữa mỡ máu, giảm béo, phòng ngừa bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường.

Địa chỉ bán lá sen, nơi bán lá sen khô

Lá sen được bán tại Búpxanh là loại hàng khô, lá xanh sử dụng làm trà chữa bệnh, trà lá sen được bán tại cửa hàng đã được cắt nhỏ để tiện sử dụng

Lá sen người ta còn gọi là liên diêp, có tác dụng chữa mộng tinh, an thần rất hiệu quả.

Ngoài sử dụng lá sen để chữa mất ngủ còn sử dụng lạc tiên  gọi là chùm bao hay trà tim sen và củ bình vôi

Quý khách cần sử dụng trà lá sen khô hãy liên hệ với chúng tôi, lá sen khô đảm bảo chất lượng sản phẩm được đóng gói 1kg để bảo quản sử dụng.

Cách sử dụng trà lá sen

Lấy một nắm lá sen khô rửa sạch sau đó bỏ vào ấm đổ nước sôi vào chờ 3 phút là dùng được lá sen có thể kết hợp với những vị thuốc khác để nấu trà sử dụng.

Nhị sen – nhụy sen khô – công dụng nhị sen – địa chỉ bán nhị sen

Nhị sen còn gọi là liên tu ngày nay hầu hết toàn bộ cây sen được sử dụng làm thuốc và thực phẩm, nhị sen được sử dụng chữa mất ngủ hay một số bệnh khách, nhị sen dễ uông không đắng như tim sen, nhị sen có hương thơm dễ chịu.

Mô tả Dược liệu: Tua nhị sen là chỉ nhị của hoa sen đã bỏ phần nhị (hạt gạo), gọi là liên tu.

Thành phần:Có nhiều tanin và alkaloid

Sơ chế:tua nhị đực hoa sen bỏ hạt gạo phơi khô dùng.

Tính vị: Vị ngọt, chát, tính bình

Quy kinh: Vào kinh thận, tâm, tỳ

Tác dụng: Sáp tinh, ích thận, thanh tâm, chỉ huyết.

Chủ trị: Chữa băng huyết, thổ huyết, di mộng tinh, trĩ bạch đới, đái dầm, đái nhiều.

Liều dùng: Dùng riêng hoặc phối hợp với hạt sen.Ngày dùng 5-10g, sắc uống.

Địa chỉ bán nhị sen – nới bán nhị sen uy tín

Nhị sen được thu hoach từ những bông người ta tách hoa và nhị riêng để sử dụng vào những mục đích khác nhau, hoa có thể dùng để ướp trà có hương sen, nhị sen được sử dụng để ướp tra cũng được nhưng thường được phơi khô để sử dụng trong đông y nhiều hơn

Quý khách cần mua nhị sen hãy liên hệ với chúng tôi để mua sản phẩm hay đặt hàng trên web