Sâm Ma Ca

Sâm maca peru có 3 loại đó là sâm maca đỏ, sâm maca vàng, sâm maca đen

Về công dụng thì chúng có tác dụng tương tự nhau thường thì Phụ Nữ thường sử dụng loại đỏ hơn còn sâm maca đen thì nam giới dùng tốt hơn

Củ Maca Peru đen là nguồn cung cấp axit béo và các axit amin dồi dào, giúp cải thiện nhiều vấn đề của sức khỏe như mất ngủ, suy giảm thể lực, chức năng sinh lý ở nam và nữ giới…

Củ Maca Peru đen hay còn gọi là nhân sâm Maca Peru, Maca Peru có tên khoa học là Lepidium meyenii, là thực vật thuộc họ cải. Đây là loại Maca Peru quý nhất trong 3 loại sâm Maca (hai loại còn lại là Maca Peru vàng và Maca Peru đỏ) với sản lượng chỉ chiếm khoảng 15%/năm. 

Củ Maca Peru đen có nguồn gốc từ Peru – một đất nước ở khu vực Nam Mỹ. Thảo dược được tìm thấy ở độ cao từ 3800 – 4500m so với mặt nước biển, trên dãy núi Andes. Sâm Maca có thân củ ngắn và phình to như củ cải, chóp đầu hơi lồi lên. 

Ở Peru, sâm Maca được ví như “siêu thực phẩm”, là tài sản quý giá của quốc gia này.

Thành phần của sâm Maca Peru đen

Sinh trưởng ở một nơi lạnh giá, điều kiện khí hậu khắc nghiệt (từ -10 đến -2 độ C) nên sâm Maca dường như hấp thụ tinh hoa của đất trời. Theo các nghiên cứu, củ Maca chứa những dưỡng chất sau:

• Hơn 20 axit amin, bao gồm 8 axit amin thiết yếu
• 20 dạng axit béo tự do (như lauric, linolenic, axit palmitic, oleic, và steric acid)

• Vitamin B-1, B-2, C và E
• Các khoáng chất như Canxi, Sắt, Magiê, Kali, Đồng, Kẽm, Mangan, Phốtpho, Selenium, Lưu huỳnh, Natri…

Đặc biệt, hàm lượng các hoạt chất trong củ Maca Peru đen cao hơn hẳn so với 2 loại còn lại. 

Tác dụng của Maca Peru củ đen

Với nguồn dưỡng chất phong phú, củ Maca Peru đen có rất nhiều công dụng, có thể kể đến như:

• Giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, sự mất ngủ, căng thẳng, stress
• Chống oxy hóa, cải thiện hệ miễn dịch, cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể
• Hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân cao huyết áp
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp ở người cao tuổi như loãng xương, đau, xơ cứng xương khớp
• Hỗ trợ điều trị phì đại tuyến tiền liệt
• Thúc đẩy quá trình đốt mỡ, giúp giảm cân hiệu quả và an toàn
• Tăng cường trí nhớ, nâng cao khả năng học tập
• Thúc đẩy sản sinh nội tiết tố testosterone ở nam và estrogen ở nữ, từ đó giúp tăng cường sinh lý, tăng ham muốn và khả năng tình dục
• Với nữ giới: giúp làm đẹp da, điều tiết hoocmon, cải thiện các triệu chứng thời tiền mãn kinh và mãn kinh

Đặc biệt, sâm Maca Peru còn là trợ thủ đắc lực cho phái mạnh với những công dụng nổi trội như:

• Tăng cường sinh lực, tăng sức chịu đựng của cơ thể
• Ngăn ngừa và chữa trị chứng rối loạn cương dương
• Cải thiện chất lượng, số lượng tinh trùng

4 cách dùng sâm Maca Peru

Để thấy được hiệu quả rõ rệt, sâm Maca nên được sử dụng liên tục trong khoảng thời gian từ 8 – 12 theo các cách như:

Ăn sống: Sâm Maca đen có vị ngọt, mùi thơm nên khá dễ ăn. 

Hãm trà: Phơi khô sâm Maca rồi thái thành lát mỏng hoặc xay thành bột, sau đó đem hãm với nước sôi. Liều lượng Maca khoảng 5 – 10g.

Ngâm rượu: Ngâm 1kg Maca với 5 – 8 lít rượu 45 độ (nên sử dụng rượu nếp) trong tối thiểu 30 ngày. Sau đó, có thể dùng rượu này 2 – 3 lần trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ, liều lượng 15 – 30 ml.

Chế biến món ăn: Dùng 15 – 20g sâm Maca để hầm cùng thịt gà, sườn heo, móng giò trong khoảng 1 tiếng để có món ăn bổ dương, ngon lành. Ngoài ra, người dùng còn có thể cho 2 – 3 củ sâm thái lát vào nồi lẩu để tăng hương vị cũng như bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.

Lưu ý: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, liều dùng sâm Maca với nam giới không nên quá 3gr/ngày, với nữ giới không quá 1gr/ngày. Người bị sỏi thận, phụ nữ mang thai và cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

Dùng sâm ma ca ở dạng nào tốt nhất, sâm maca dùng tốt nhất là dạng ăn trược tiếp ở dạng bột là tốt nhất, hay dùng trong các món hầm.