Trái khổ qua rừng

Trái khổ qua rừng

Trái khổ qua rừng có tác dụng ổn định đường huyết, thanh nhiệt, trái khổ qua được thu hái trong tự nhiên hay được trồng, sản phẩm được đóng gói túi 1kg.

Tên khác khổ qua rừng

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng, có tên khoa học là Momordica charantia, thuộc chi Momordica. Loài cây này có nhiều tên gọi bằng tiếng anh như wild bitter squash, wild bitter melon hoặc wild bitter gourd.

Tên khoa học khô qua rừng

Là Momordica charantia, thuộc chi Momordica.

Mô tả cây khô qua rừng

Đặc điểm thực vật

Khổ qua rừng là loài dây leo thân thảo có chu kỳ sống hằng năm khoảng từ 5 – 6 tháng. Thân cây có cạnh, dạng dây leo bằng tua cuốn và có thể bò dài tới khoảng 2 đến 3 mét.

Phần lá cây là lá so le, dài khoảng 5 – 10cm, rộng 4 – 8cm. Phiến lá hình trứng và chia làm 5 – 7 thùy, mép kía răng. Phần gân lá có lông ngắn, mặt dưới lá thường có màu nhạt hơn mặt trên.

Hoa đực và hoa cái của cây sẽ mọc tách riêng ở phần nách lá. Cánh hoa khổ qua rừng có màu vàng. Phần quả có hình thoi với chiều dài khoảng 8 -10cm, mặt bên ngoài có nhiều u lồi. Quả non sẽ có màu xanh và khi chín thì chuyển dần sang màu vàng hồng.

Hình ảnh

Khu vực phấn bố khổ qua rừng

Mọc ở nhiều nơi, trong rừng, ngày nay được trồng nhiều để làm rau ăn và làm thuốc

Bộ phận dùng khổ qua rừng

Được sử dụng toàn cây thân, quả, lá

Thu hái và chế biến

Quả được thu hái khi cây vừa già, đem phơi khô hoặc sấy, thông thường thì cắt thành từng nát để phơi hoặc sấy cho nhanh khô

Thành phần hóa học

Trong khổ qua rừng có một số thành phần được ghi nhận bao gồm:

• Peptide
• Charantins
• Ancaloit
• Momocđixin

Ngoài ra, hàng loạt các thành phần dưỡng chất như chất xơ, vitamin, chất béo, khoáng chất cũng được tìm thấy trong lá và quả khổ qua rừng.

Tính vị

Vị đắng, tính mát, hàn

Công dụng khô qua rừng

Tác dụng của dây khổ qua rừng theo Đông y

Y học cổ truyền cùng dân gian nhiều nơi đã dùng quả và dây khổ qua rừng phơi khô để trị các bệnh như:

• Nóng trong người, ngộ độc.
• Làm tiêu đờm, trị sưng nóng ở họng.
• Chữa say nắng.
• Xử lý các vết sưng viêm do côn trùng cắn.
• Chăm sóc da.
• Hỗ trợ thần kinh.
• Giải trừ bệnh gan.
• Hỗ trợ điều trị cho người bị bệnh tiểu đường (tuýp 2).
• Cải thiện tim mạch.
• Tăng miễn dịch…

Khổ qua rừng dùng làm rau hoặc nấu nước uống có tính hàn, tác dụng giải nhiệt, bổ huyết, bổ gan, giải độc, chống lão hóa và phòng ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp, tổn thương thần kinh, giảm lượng đường trong máu, ổn định đường huyết nên rất thích hợp với người bị bệnh tiểu đường, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn ngừa không cho chúng nhân ra. Kích thích chức năng tiêu hóa, lợi tiểu, lưu thông máu, giảm mỡ máu, chống viêm, hạ sốt, mát tim, sáng mắt, cắt cơn ho trong bệnh phổi. Dùng khổ qua như một thức uống bổ tỳ vị hằng ngày cùng phối hợp trị bệnh rất hữu hiệu; đặc biệt dùng thường xuyên sẽ giúp giảm các bệnh ngoài da, làm cho da dẻ mịn màng. Dây và lá khổ qua nấu nước tắm trị rôm sảy cho trẻ em rất tốt.

 Trong Y học dân gian và Y học cổ truyền, các bộ phận của dây khổ qua rừng từ lá, dây, quả và cả hạt đều có nhiều công dụng dược liệu để chữa nhiều bệnh khác nhau. Dây và lá khổ qua tươi đem nấu hoặc giã lấy nước để uống hằng ngày, hay chặt khúc ngắn 3-4 cm, đem phơi khô cất dành sang mùa nắng để nấu nước uống giải khát thường xuyên thay nước trà, nước lọc. Khổ qua rừng có tác dụng ngừa thai nên phụ nữ đang mang thai hoặc muốn có con không nên dùng. Phụ nữ muốn giảm cân uống hoặc ăn khổ qua rừng thường xuyên có tác dụng tiêu hao lượng mỡ khá hiệu quả và ức chế sự thèm ăn.

Thời gian gần đây khổ qua rừng là món đặc sản trong thực đơn các nhà hàng. Ăn khổ qua rừng không phải lo nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, không có phân bón và thuốc hóa học. Về mặt dược liệu thì khổ qua rừng do sống trong tự nhiên, nên là loại rau sạch tinh khiết và có giá trị dược liệu mạnh hơn khổ qua trồng.

Để chế biến món ăn có thể dùng quả, lá, đọt non của khổ qua rừng làm rau xào, ăn sống, luộc, nấu canh, nhất là ăn kèm với lẩu, đặc biệt món lẩu cua đồng. Khi chế biến có thể giảm bớt vị đắng của khổ qua bằng cách bóp muối và rửa trước khi nấu; nhưng nhiều người vẫn thích vị đắng nguyên thủy của khổ qua rừng.

Đối tượng sử dụng khổ qua rừng

Dùng cho người tiểu đường

Thanh nhiệt bào mùa hè

Người bị rôm sẩn, trẻ em bị ngứa

Hỗ trợ cho người muốn giảm cân

Liều lượng cách sử dụng

20 -30gam sắc nước uống hoặc hãm trà

Đơn thuốc theo kinh nghiệm

Mẹo trị tiểu đường

Để chữa bệnh tiểu đường tuýp 2 bằng trái khổ qua rừng, dân gian làm như sau:

• Ăn sống: Sơ chế quả này thật sạch rồi thái lát mỏng, ngâm vào nước và cho vào ngăn đá để giảm độ đắng. Sau mỗi bữa ăn thì đem ra giã đông, dùng một lượng nhỏ.
• Uống nước ép: Bạn cũng thái và ngâm nước các lát mướp sau đó vớt ra cho ráo. Xay nhuyễn mướp này với nước rồi lọc bỏ bã. Thêm mật ong, nước cốt chanh và một lượng tinh bột nghệ vào.
  Khuấy đều lên để sử dụng vào lúc mới ngủ dậy, chưa ăn sáng.
• Xào nấm hương, tụy lợn: Thái nhỏ 100g quả mướp rừng, làm sạch nấm hương, tụy lợn, thái miếng. Sau đó đem xào lên để ăn, mỗi tuần thực hiện 2 – 3 lần.
• Nấu cháo/canh đậu: Cũng dùng 100g mướp đắng rừng, kết hợp 150g nấm hương và 200 hạt đậu trắng. Rửa sạch các nguyên liệu để nấu thành cháo hoặc canh ăn thay cơm.
• Làm canh thịt lợn băm: Dùng 100g quả này kết hợp 200g nấm hương và 150g thịt lợn nạc xay nhỏ. Đem sơ chế rồi nấu thành canh để ăn mỗi tuần 2 – 4 lần. Món này không chỉ cải thiện bệnh tiểu đường mà còn hỗ trợ ổn định huyết áp.
• Khổ qua hầm: Món này kết hợp mướp đắng 150g với 10g củ mài cùng 15g ý dĩ. 100g nấm hương và thịt lợn (200g). Sơ chế nguyên liệu để cho thịt, nấm, củ mài vào hầm. Đến khi sắp được thì bỏ mướp đắng và hạt ý dĩ vào. Món này ăn nóng cùng với cơm hoặc ăn không sẽ giúp ổn định đường huyết và tăng cường thể lực.
• Khổ qua xào trứng: Dùng 1 quả khổ qua to thái nhỏ, kết hợp với 2 quả trứng và 50g nấm hương thái chỉ. Rửa sạch cách nguyên liệu để xào thành hỗn hợp và ăn nóng.

Bài trị nóng trong

Nhiều người thường bị nóng trong người, gan bàn chân, bàn tay bốc hỏa, người mệt mỏi, mất nước. Có thể tận dụng tính mát của khổ qua rừng để trị như sau:

• Dùng 10g quả này (khô) rửa sạch bụi bẩn rồi hãm với nước nóng để uống như trà.
• Mỗi ngày dùng 1 cốc, có thể thêm mật ong cho bớt đắng.

Trị ho, viêm họng

Có thành phần diệt khuẩn nên khổ qua rừng cũng đem lại tác dụng tốt trong điều trị ho, viêm họng. Cách thực hiện:

• Dùng một lượng nhỏ hạt khổ qua già, rửa sạch.
• Cho người bệnh nhai vài hạt đồng thời nuốt nước, nhả bã.
• Nước khổ qua sẽ làm cuống họng dịu, bớt bị kích ứng và sưng viêm.

Trị côn trùng cắn

Nhiều trường hợp bị một số côn trùng nhỏ cắn dẫn đến sưng viêm da có thể chữa khỏi bằng cách:

• Dùng 10 hạt khổ qua già, làm sạch sẽ.
• Nhai kỹ để nuốt phần nước.
• Bã nhả ra để đắp lên vùng da bị cắn.
• Dược tính trong hạt này sẽ tác dụng làm dịu sưng, ngứa, bỏng do côn trùng cắn.

Chữa rôm sảy

Trẻ nhỏ hay bị nổi rôm sảy vào những ngày hè nóng nực nên quấy khóc, bỏ ăn. Cha ông ta thường chỉ cách dùng khổ qua như sau:

• Lấy 1 nắm dây và lá khổ qua rừng thật to, đem rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
• Dùng nồi lớn, cho 2 lít nước vào đun sôi cùng lá dây này một lúc để tinh chất hòa vào nước.
• Sau đó tắt bếp và chắt nước ra để nguội bớt rồi cho bé tắm.
• Tiến hành đều đặn mỗi ngày 1 lần, tính mát của cây sẽ giúp bé loại bỏ rôm sảy.

Bài thuốc chữa bệnh gan

Nhiều bài thuốc Nam trị bệnh gan có sử dụng đến dược liệu này được rất nhiều người ca ngợi. Nó được dùng cho bệnh nhân viêm gan B, viêm gan C hoặc các trường hợp xơ gan, có men gan cao…

Lá cây này cũng dùng để trị được rất nhiều bệnh, gồm cả vấn đề ở gan

• Cách 1: Lấy phần lá bánh tẻ và ngọn mướp đắng non, cùng với quả xanh luộc lên. Cho người bệnh ăn mỗi bữa 1 bát, có thể dùng chung với cơm.
• Cách 2: Dùng phần quả khô đem rửa sạch và pha lấy nước cho người bệnh uống như trà.
• Cách 3: Sắc kỹ phần thân, quả già khô với nước để cho người bệnh uống. Mỗi ngày dùng 10g.

Thuốc cải thiện tim mạch

Nhờ đặc tính giúp ổn định tuần hoàn máu, mướp đắng rừng có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về tim mạch. Cách làm như sau:

• Dùng 10g mướp khô đem rửa sạch.
• Cho vào ấm sắc lấy nước cô đặc cho bệnh nhân tim mạch uống. Tiến hành đều đặn mỗi ngày 2 lần sáng và tối để hỗ trợ sức khỏe.

Ngoài ra, còn rất nhiều bài thuốc lấy nguyên liệu chính từ khổ qua rừng có tác dụng chữa bệnh. Người ta thường kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để gia tăng công hiệu của thuốc. Tuy nhiên, việc dùng chung các thảo dược với nhau cần được chuyên gia chỉ dẫn. Bạn không nên tùy ý phối hợp tại nhà.

Trái khổ qua rừng bao nhiêu 1kg

Hiện nay chúng tôi đang cung cấp giá bán lẻ đã niêm yết ở trên, tùy vào từng thơi điểm có sự chênh lệch về giá

Địa chỉ bán trái khổ qua rừng

Trái khổ qua rừng được đóng gói túi 1kg, không chất bảo quản quý khách liên hệ với chúng rôi và được giao hàng trên toàn quốc

Lưu ý sử dụng trái khô qua rừng

Những lưu ý cần biết khi sử dụng khổ qua rừng

Mặc dù mướp đắng rừng có thể sử dụng điều trị nhiều bệnh khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng không đúng cách sẽ gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.

• Không sử dụng khổ qua rừng cho người đang mang thai, dễ bị sảy thai.
• Trẻ dưới 2 tuổi không nên cho dùng bằng cách uống trực tiếp, có thể dùng để tắm khi bị rôm sảy.
• Dùng với lượng vừa phải, không lạm dụng nhiều. Bởi bất kỳ một một loại thực phẩm, thuốc hay thứ gì, nếu lạm dụng sẽ luôn gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
• Đối với người đang điều trị bệnh, cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ có thể uống kết hợp được không.

Những chia sẻ về khổ qua rừng, tác dụng, bào chế, bài thuốc, lưu ý giúp bạn hiểu rõ hơn về cây thuốc này. Tuy nhiên, để không có tình trạng tác dụng phụ xảy ra bạn hãy sử dụng dụng đúng cách, đúng liều lượng và tham khảo ý kiến của người có chuyên môn trước khi dùng.

Trái khổ qua rừng sử dụng để ổn định đường huyết rất tốt, giúp giảm cân, thanh nhiệt… quý khách mua trái khổ qua rừng hãy liên hệ với chúng tôi.